Los Alquimistas de la Cocina

Aqui les dejo los videos de Los Alquimistas de la Cocina y sus torrent para quien desee bajarlos,  son tres reportajes sobre tres grandes chefs que han revolucionado la cocina por su labor científica dentro de ella; Ferrán Adriá, Heston Blumenthal, Pierre Ganaire junto a Hervé This.

Todos ellos nos muestran sus inquietudes y por dónde les conduce su investigación culinaria, partiendo de principios científicos, introduciendo nuevas tecnologías y llegando cada vez más lejos, tanto que sorprende.

Pierre Gagnaire y Hervé This. Los pioneros El artista culinario Pierre Gagnaire y el físico Hervé This han reinventado la cocina. Ante nuestros ojos se desvelan los secretos de esta alquimia que ha catapultado la creatividad culinaria de los grandes chefs.

Ferran Adrià. La revolución culinaria El audaz Ferrán Adrià actualmente está considerado internacionalmente como el principal investigador de la cocina mundial. El documental ofrece un viaje fascinante a su universo de inventiva e investigación, a una cocina de las emociones no exenta de polémica.

Heston Blumenthal. La cocina científica Inspirado y futurista, Heston Blumenthal reivindica un parentesco entre la proximidad de Ferran Adrià y de la gastronomía molecular para ir mucho más allá en la visión global de la cocina. Al explorar en el trasfondo de nuestro cerebro todos los mecanismos interrelacionados por la alimentación, ha revolucionado la determinación del gusto.

Pueden bajar estos torrents gratis de las paginas a la cual estoy linkeando.

Saludos

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